Существование самого популярного в мире сорта кофе находится под угрозой из-за климатических изменений. Об этом говорится в исследовании, проведенном учеными королевских ботанических садов Кью совместно с эфиопскими экологами.
Используя метод компьютерного моделирования, ученые установили, что при самом благоприятном развитии событий к 2080 году плантации кофе в Эфиопии сократятся на 65%, в худшем же случае — почти на 100%. Результаты исследования были проверены и подтверждены в ходе научной экспедиции в горные леса Эфиопии в апреле 2012 года, сообщает портал королевских ботанических садов Кью.
По мнению ученых, аравийский кофе очень чувствителен к изменениям климата и другим экологическим угрозам, таким как вредители, болезни, вырубки лесов и сокращение числа птиц.
Кроме того, проведенное исследование оценивает только выживание кофе «арабика» в условиях климатических изменений, а не производительность или качество зерен.
Однако существуют и другие исследования, которые показывают, что количество урожая и вкусовые качества напитка напрямую зависят от климатических колебаний.
Изменение климата окажет разрушительное влияние на коммерческое производство кофе во всем мире – считают ученые.
Арабика возделывается во многих тропических странах, составляя 90 % мировых насаждений кофе. Родина растения — горы в юго-западной части Эфиопии. Этот вид кофе также широко культивируется в Индонезии, Индии, Бразилии и других странах Латинской Америки. Сейчас кофе — второй наиболее продаваемый товар после нефти и ведущая отрасль экономики многих развивающихся стран. Цены на кофе растут последние 30 лет из-за сочетания большого спроса на продукт и бедных урожаев.
«Производство кофе играет важную роль в доходах многих стран, кроме того кофе стал частью нашего современного общества и культуры. Исчезновение кофе сорта «арабика» станет потрясением для экономики». – говорит руководитель исследования Аарон Дэвис.
Аравийский кофе (лат. Cofféa arábica) — вид семейства Мареновые (лат. Rubiaceae), наиболее распространенный и культивируемый вид кофе. Этот вечнозеленый кустарник, высотой около пяти метров, имеет зеленовано-серую кору и длинные, гибкие, раскидистые и часто поникшие ветви. Плоды арабики – это темно-красная овальная ягода около 1,5 см в длину. Аравийский кофе созревает через 8-9 месяцев после цветения.
Источник:
http://www.kew.org/
If you enjoyed this article, please consider sharing it!
